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技術(shù)支持

簡析雞粉噴霧干燥機的原理與特點
更新時間:2019-11-18   點擊次數(shù):1701次
       雞粉噴霧干燥機,此設(shè)備是在沸騰干燥技術(shù)上進行的升級。雞粉由雞肉、雞蛋、雞骨頭等為基料,通過蒸煮、減壓、提汁后,配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質(zhì)復合而成的具有鮮味、雞肉味的復合增鮮、增香調(diào)味料等為原料經(jīng)特殊工藝制作而成的調(diào)味品,它以味道鮮美、*開始逐漸代替味精走進了千家萬戶。
  雞粉噴霧干燥機是液體工藝成形和干燥工業(yè)中廣泛應用的工藝。適用于從溶液、乳液、懸浮液和糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此,當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合的標準時,噴霧干燥是一道十分理想的工藝。
  雞粉噴霧干燥機的原理:
  空氣經(jīng)過濾和加熱,進入干燥器頂部空氣分配器,熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器,(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細微的霧狀液珠,與熱空氣并流接觸在極短的時間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風分離器中輸出,廢氣由風機排空。
  雞粉噴霧干燥機的特點:
  1、傳熱效果良好,床層內(nèi)溫度比較均勻,具有很高的熱容量系數(shù)(或體積傳熱系數(shù)),生產(chǎn)能力大;
  2、由于流化床內(nèi)溫度分布均勻,可避免產(chǎn)品的任何局部過熱,所以特別適用于某些熱敏材料的干燥(如磨芋、聚丙烯酰胺等);
  3、在同一設(shè)施內(nèi)可以運行連續(xù)操作,也可運行間歇操作;
  4、材料在干燥器內(nèi)的停留時間可以按需要運行調(diào)整,所以產(chǎn)品含水率穩(wěn)定。

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